Aardbei
Artikel door: Inge de Munnik
Verse aardbeien zijn heerlijk zoet en bevatten slechts 36 calorieën per 100 gram. Aardbeien zijn zeer rijk aan vitamine C (64 mg per 100 gram). De aardbei dankt zijn rode kleur aan anthocyaan, een kleurstof die tot de flavonoïden behoort. Anthocyaan fungeert als antioxidanten helpt bepaalde schadelijke stoffen in het lichaam te neutraliseren. Aardbeien bevatten ook foliumzuur en diverse mineralen. Supergezond dus en ook nog eens heel erg lekker.
Aardbeien zijn goed voor je huid door de hoge waarde. Vitamine C, water en de anti-oxydanten. Ze spelen een rol bij de bescherming van de huid. Maar omdat ze ook appelzuur bevatten dragen ze ook bij aan witte tanden.
Reacties