De courgette behoort tot de komkommersoort. Het is een licht verteerbare groente en zit boordevol vezels en mineralen. Het is een veelzijdige groente die gemakkelijk te verwerken is in vele gerechten. De courgette bevat weinig calorieën en veel voedingsstoffen.
De champignon is de groente die alles kan. Je kan er snel en gemakkelijk de meest gevarieerde gerechten mee maken. Daarnaast beschikt deze supergroente over uitmuntende slankmakende eigenschappen. De champignon bevat nagenoeg geen calorieën, vet en zout. Daarnaast onderscheiden deze bewoners van het bekende blauwe bakje zich van andere...
Wat zien cherrytomaatjes er toch vrolijk uit, werkelijk om op te eten! Ze zijn er in allerlei kleuren: rood, oranje en geel. Door hun opvallende uiterlijk en sappige bite zijn ze bijzonder geschikt voor in lekkere frisse zomersalades of ter decoratie bij verschillende gerechten. Net als de gewone tomaat bevat de cherrytomaat lycopeen, een ...
Chili pepers zitten vol met antioxidanten , carotenoiden en vitamine C en zijn dus heel gezond. Toch zul je er geen kilo's van gaan eten, want chilipepers gebruik je alleen maar om gerechten pittiger en heter te maken. Er is zelfs een schaal voor chilipepers ontworpen om de heetheid een waarde te geven: de...
