Omdat groenten en fruit veel voedingsstoffen bevatten en weinig calorieën dragen ze niet alleen bij aan je gezondheid, maar ook aan een mooie huid, haar, tanden en nagels. Als je op meerdere momenten van de dag groente en fruit eet kom je gemakkelijker aan de aanbevolen 250 gram groente en twee stuks fruit per dag. Met een aantal nieuwe...
Mozzarella is een jonge, ongerijpte kaas die oorspronkelijk uit Italië komt. Het bevat vitamine B2 , calcium en fosfor maar ook relatief veel calorieën. De originele Mozzarella werd gemaakt van buffelmelk, tegenwoordig is de Mozzarella bijna altijd gemaakt van koemelk. Bij het productieproces van Mozzarella wordt de wrongel eerst...
Een op de drie Nederlanders drinkt te weinig water. Gemiddeld drinken we 4 glazen water per dag, 2 minder dan het aanbevolen aantal. Vrouwen vergeten vaak te drinken, mannen zien als belangrijkste reden dat ze geen dorst hebben. Ook wordt als oorzaak gegeven dat men 1,5 liter teveel vindt. Op verschillende vaste tijden op de...
Gekocht in een Franse supermarkt: Mirabelles de Lorraine. Dit zijn kleine ronde pruimen, geel, soms bedekt met een waslaagje. Ze zijn net zo groot als kersen en er zit ook een pit in. De smaak van de mirabelle is iets verfijnder en iets zoeter dan van de 'gewone' pruim. Ze worden geteeld in de Elzas, Lorraine levert ongeveer 80% van de...
Meloen bevat veel caroteen (0,1 tot 2,5 mg per 100 g), veel vitamine C en weinig calorieën. De meeste meloenen hebben een lekker zoete smaak. Je kunt de meloen uit de schil eten of de schil eraf snijden en het fruit in blokjes snijden. Als je de meloen even in de koelkast legt voordat je hem gaat opeten dan smaakt hij heerlijk...
Kook jij het liefst met verse ingrediënten? Ben jij net als wij ook zo dol op het kweken van je eigen groenten? Moestuinieren is hot! We gaan terug naar de basis en genieten van het ontspannen werk in de moestuin. Niks zo lekker als je eigen groenten en kruiden. Zelf gemaakt, zelf gekweekt. Zo vers als maar kan! Op het balkon of in een...
We weten allemaal dat yoghurt lekker is en vooral ook gezond. Het bevat calcium, proteïnen en bacteriën die belangrijk zijn om de darmen gezond te houden. Veel bacteriën worden al in de maag door het maagzuur gedood, maar probiotische bacteriën zoals bijvoorbeeld Lactobacillus acidophilus, overleven de maag wel en bereiken...
