Vitamine
- Vitamine A
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Vitamine B3
- Vitamine B5
- Vitamine B6
- Vitamine B8 (biotine)
- Vitamine B11 (foliumzuur)
- Vitamine B12
- Vitamine C
- Vitamine D
- Vitamine E
- Vitamine K
Mineralen
- Calcium
- Chroom
- Fosfor
- Fluoride
- ijzer
- Koper
- Magnesium
- Mangaan
- Seleen | selenium
- Kalium
- Zink
- Chloride
- Jodium
Overige voedingsstoffen
Fluoride
Fluoride gaat op verschillende manieren tandbederf tegen. Fluoride zorgt ervoor dat het glazuur meer resistent wordt tegen bederf. Bovendien zorgt fluoride voor een verminderd metabolisme van de orale micro-organismen, waardoor er minder organische zuren worden geproduceerd (Ehizele et al., 2009).